8029371066172

Vein on elegantse ja marjase stiiliga. Aroomis tulevad esile kirsid, ploomid, magusad vürtsid nagu kaneel, vanilje ja nelk ning kerge tubakas.

Kellerei Bozen on innovaatiline veinitootja Põhja-Itaalias alpide jalamil. Veinimaja jaoks on väga oluline keskkonnateadlikkus ja keskkonda säästev mõttelaad. Bozen on esimene Itaalia veinimaja, keda on tunnustatud ClimateHouse sertifikaadiga. Nende veinitootmine on äärmiselt moderne ja madala energiakuluga, kuna kasutavad tootmises gravitatsiooni abi. Bozeni veiniistandused asuvad 200-1000m kõrgusel merepinnast järskudel päikselistel alpide nõlvadel.
Viinamarjad on kasvanud 500-750m kõrgusel. Korje toimub septembris peale mida toimub fermentatsioon tammest vaatides. Vein on laagerdunud 6 kuud prantsuse tammevaatides. Jääksuhkur 4,3g/l.
Maitseomadused ja aroom
Vein on elegantse ja marjase stiiliga. Aroomis tulevad esile kirsid, ploomid, magusad vürtsid nagu kaneel, vanilje ja nelk ning kerge tubakas.
Maitselt on vein kuiv, täidlane, hea struktuuriga ja pehmete tanniinidega.