0080696096426

Aroomis küps ploom, mustsõstar, kirsimoos ja šokolaad

Täidlane ja rikkaliku tekstuuriga punane vein on suurepärane kaaslane lamba- ja veiseliha kõrvale.
Lammas

Veis

Veinimaja, mis loodi visionääri Georges De Latouri poolt. Ta sündis ja kasvas Prantsusmaal ja omistas seal ka teadmised veinist ja kultuurist. Esimest korda Kalifornias Rutherfordi aeda astudes, nägi ta kohe unikaalset viinamarja kasvatamise võimalust, kuigi sel ajal oli see tundmatu veinipiirkond. 1936 aastal valmis esimene aastakäik, mis muutis arusaamist Napa Valley veinidest maailmas. Viinamarjad BV Cabernet tarbeks tulevadki kõige läänepoolsemast originaalsest Rutherfordi istandusest, kus pinnas on eriti mineraalne, kuid ka liiva tolmune. See liiva tolm ongi kuulus ja kõige olulisem nüanss, mis annab veinile omapära ja on tuntud kui „Ruherford Dust“. Lisaks on osad marjad pärit Calistoga ja St. helena piirkondadest. Vein teeb läbi malolaktilise käärimise 60 gallonilistes tammevaatides ja seejärel laagerdub prantsuse tammes 15 kuud. Veini arengupotensiaal on 20.a.​

Maitseomadused ja aroom​
Aroomis küps ploom, mustsõstar, kirsimoos ja šokolaad. Maitselt täidlane, rikkaliku tekstuuriga, tanniinid on jõulised, kuid siidised. Pikk vürtsikas järelmaitse.​

Serveerimissoovitus ​
Sobib lambalihaga, veiselihaga. Serveerimistemperatuur 18°C.