6001452371506

Vein on mahlakalt marjase stiiliga. Aroomis tulevad esile ploomis, mustad kirsid, kohvioad, nahk ja ürdid.

Nederburg on Lõuna-Aafrika enim auhinnatud veinimaja, mis asub Lõuna-Aafrika kõige tähtsama veinitootmispiirkonna Paarl`i südames.
Viinamarjad on kasvanud graniidi- ja kiltkivipinnasel, mis annavad marjadele kõrge loodusliku happesuse ja värskuse. Viinamarjad on korjatud veebruaris ja märtsis, peale purustamist jäetakse 10-14 päevaks kestadele ja toimub fermentatsiooniportsess roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril 25-28C. Peale malolaktilist fermentatsiooni küpseb vein ameerika ja prantsuse tammevaatides 15 kuud. Veinimeister on Wilhelm Pienaar. Jääksuhkur on 4g/l.
Maitseomadused ja aroom
Vein on mahlakalt marjase stiiliga. Aroomis tulevad esile ploomis, mustad kirsid, kohvioad, nahk ja ürdid.
Maitselt on vein kuiv, täidlane, džemmiste nootidega ja elegantselt siidiste tanniinidega.
Serveerimissoovitus
Sobib suurepäraset vahemere liharoogadega nagu vürtsikas lammas, kebab, souvlaki ja grillitud sea- ja veiselihaga.
Serveerimistemperatuur 16°C